ISO 3595:1976
乳脂肪 植物油脂的检测 甾醇乙酸酯检验法
Milk fat; Detection of vegetable fat by the phytosteryl acetate test
ISO 3595:1976 发布历史
ISO 3595:1976由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1976-12。
ISO 3595:1976 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品，在国际标准分类中归属于: 67.100.01 奶和奶制品综合。
ISO 3595:1976的历代版本如下：
- 1976年 ISO 3595:1976 乳脂肪 植物油脂的检测 甾醇乙酸酯检验法
规定了一种检测方法，该方法采用脂肪皂化和甾醇沉淀为甾醇洋地黄皂苷的原理，通过添加乙醇洋地黄皂苷溶液，用乙酸酐乙酰化甾醇洋地黄皂苷后测定乙酸甾醇酯的熔点，并用显微镜观察通过用氢氧化钾溶液皂化将乙酸甾醇酯转化成甾醇后检查甾醇的晶型。
