ASTM F1356-08
控制新鲜和冷冻瘦肉和家禽病原体和其它微生物的辐照标准方法
Standard Practice for Irradiation of Fresh and Frozen Red Meat and Poultry to Control Pathogens and Other Microorganisms
- 标准号
- ASTM F1356-08
- 发布
- 2008年
- 发布单位
- 美国材料与试验协会
- 替代标准
- ASTM F1356-16
- 当前最新
- ASTM F1356-22
- 辐照的主要目的是控制新鲜或冷冻红肉和家禽中的致病菌（减少数量），以确保人类食用这些食品的安全。辐照可显着减少营养致病菌的数量，例如弯曲杆菌、大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌或小肠结肠炎耶尔森氏菌。该过程还可以灭活旋毛虫和弓形虫等寄生虫。该过程可以通过减少活的营养腐败细菌（例如假单胞菌属）的数量来延长新鲜红肉和家禽的保质期。新鲜和冷冻红肉和家禽的辐...
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