NY/T 1676-2008
食用菌中粗多糖含量的测定

Determination of crude mushroom polysaccharides

标准号

NY/T 1676-2008

发布日期

2008年08月28日

实施日期

2008年10月01日

废止日期

无

中国标准分类号

B39;B04

国际标准分类号

67.080

发布单位

CN-NY

引用标准

GB/T 6682

适用范围

本标准规定了食用菌粗多糖的比色测定法。 本标准适用于各种干、鲜食用菌产品中粗多糖及食用菌制品中粗多糖含量的测定，不适于添加淀粉、糊精组分的食用菌产品，以及食用菌液体发酵或固体发酵产品。 本标准方法的检出限0.5mg/kg。

NY/T 1676-2008 中可能用到的仪器设备