C137 标准查询与下载

T/YQMTYX 026-2023 香菇精调味料

本文件规定了香菇精调味料的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求

Mushroom essence seasoning

T/YQMTYX 029-2023 香菇酱

本文件规定了香菇酱的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。

Mushroom Sauce

T/JGE 3024-2023 笋干制品

本文件规定了笋干制品的术语和定义、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于以石笋、毛笋、小竹笋、雷笋、早笋等为原料，经加工后的笋干制品（如笋干、笋衣、笋片、笋尖、笋丝、玉兰片）。

Dried bamboo shoot products

T/JGE 3023-2023 干制黄花菜

本文件规定了干制黄花菜的术语和定义、要求、检验规则，标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜黄花菜的花蕾为原料，经采摘、去杂、清洗、干燥等工序加工而成的黄花菜干制品。

Dried day lily

T/JGE 3022-2023 梅干菜

本文件规定了梅干菜的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于以新鲜蔬菜和食用盐为原料，经加工而成的非即食的干制梅干菜。

Preserved vegetable

T/XCCBD 003-2023 淅川酸菜生产管理技术规范

淅川酸菜，以冬季霜打后的腊菜或不含油脂的绿叶蔬菜为原料，添加或不添加辅料、老浆水(酸菜母液)或乳酸菌，用传统陶缸或发酵池自然发酵而成的蔬菜制品。 本文件规定了淅川酸菜生产加工管理方面的技术要求：包括企业选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、质量与卫生管理、原辅料及包装材料、生产过程的质量安全控制、包装和标签标识、检验、产品贮存和运输、产品追溯和召回、培训、管理制度机构与人员、记录和文件管理等。还规定了淅川酸菜老浆水制作技术和原材料选择、烫漂、发酵、包装、贮存等关键环节的技术要求，具体很强的操作性、适宜性、实用性、先进性和食品安全性。

Xichuan pickled Chinese cabbage Technical specifications for production management

T/TEA 8-2023 橘红仓储醇化技术规范

4　仓储醇化条件要求 4.1　仓库的基本要求 4.2　内部结构 4.3　设备要求 4.4　设施要求 4.5　入库橘红要求 4.6　醇化贮存用包装物选择与处理 4.7　贮存过程要求 5　仓储醇化管理要求 5.1　在库检查 5.2　仓储管理制度 5.3　信息档案管理 6　试验方法

Technical specification for storage of Citrus Grandis

T/LBYDJ 004-2023 羊肚菌干制品流通规范

本文件规定了羊肚菌干制品流通的基本要求及包装、贮存、运输、销售等内容。 本文件适用于羊肚菌干制品。

Circulation specifications for dried morel products

T/LYFIA 062-2023 脱水蔬菜

本文件规定了脱水蔬菜的术语和定义、分类与命名、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期和召回。

Dehydrated vegetable

T/CYLX 001-2023 虞城美食 蕈油制作技艺

本文件规定了虞城美食 蕈油的术语与定义、原辅料要求、制作流程与要求、品鉴要求、代表性美食、制作过程卫生要求。

Yucheng gourmet mushroom oil production techniques

T/XCCBD 002-2023 淅川酸菜

淅川酸菜 以饮用水、新鲜腊菜为原料，在整个加工过程中不添加食盐和其它化学添加剂的条件下，经过清洗、烫漂、装缸压实、自然发酵渥制而成的具有酸味的一种传统发酵预包装食品。 原辅料要求 生产用水应符合GB 5749的要求。 原材料应新鲜完整、干净、无杂质、无黄叶、无腐烂、无霉变、无污染，应符合 GB2762、GB2763 的规定。 其他原料:应符合相应产品的食品安全标准或规定。 基本要求 淅川酸菜的生产加工卫生条件应符合GB 14881的要求。 工艺流程 选料—整理去杂—清洗—烫漂—装缸压实—自发酵—出缸—分装。

Xichuan pickled cabbage

T/ZLX 064-2023 萧山萝卜干绿色加工技术规范

本文件规定了萧山萝卜干的术语和定义，加工技术的程序构成，规定了萧山萝卜干的原辅料要求、加工设备、生产程序、加工技术、生产档案等步骤的指标，绿色加工技术要求。 本文件适用于萧山萝卜干的绿色加工。

Technical specification for green processing of vegetable Xiaoshan dried raddish

T/AHFS 001-2023 荻港香菜

本文件规定了荻港香菜的原辅料要求、 质量要求、 安全要求、 净含量、 生产加工过程、 检验规则、标签标志、 包装运输与贮存。

Digang Salted Pak Choi

T/SDSZC 014-2023 黑化梨

本文件规定了黑化梨的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期等， 适用于黑化梨的生产、检验和销售。

black pear

T/JGE 0070-2023 江西绿色生态 崇义南酸枣糕

本文件规定了“江西绿色生态 崇义南酸枣糕”品牌认证的基本要求、评价指标、品牌互认等内容。 本文件适用于崇义南酸枣糕产品开展“江西绿色生态”品牌的自我评价和第三方认证活动。

Jiangxi Green Ecological Chongyi South Jujube Cake

T/ZSGTS 500-2023 香山之品 坚果炒货食品

本文件规定了香山之品坚果炒货食品的要求、试验方法。 本文件适用于坚果炒货食品。

Xiangshanzhipin roasted nuts food

T/ZSGTS 381-2023 香山之品 蔬菜脆

本文件规定了香山之品蔬菜脆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于蔬菜脆。

Xiangshan's crispy vegetables

T/ZSGTS 304-2023 香山之品 黄圃头菜

本文件规定了香山之品黄圃头菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于经过晾晒、腌制后制成的黄圃头菜。

Xiangshan's product Huangpucai

T/ZSGTS 374-2023 香山之品 山药片

本文件规定了香山之品山药的要求、试验方法。 本文件适用于山药。

Xiangshanzhipin yam tablets

T/ZSGTS 376-2023 香山之品 桂圆干

本文件规定了香山之品桂圆干的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于以鲜龙眼果为原料，经除壳、去核、取肉、干制等工艺制成的果肉产品。

Xiangshan product dried longan