电子粉质仪作为现代新型的面粉检测仪器产品，在性能和功能上都有所提高，大大方便了面粉粉质特性的测定，在方便工作人员操作的同时，为了提高电子粉质仪测定准确度，在使用电子粉质仪的过程中，有以下6大注意事项需要注意。
1.检查是否需要更换水泵管。
2.机壳必须有效接地，以保证使用安全和仪器正常工作。
3.加水时注意不要让加水器碰到揉面体，否则容易打碎加水器。
4.每次操作之前都要用温度计检查揉面体的工作温度。
5.在用铲子清理揉面钵壁上面时，不要让铲子碰到搅拌轴。
6.必须使粉质仪与计算机可靠的连接，USB接口必须正确，否则粉质界面上会显示一条错误信息。
使用电子粉质仪进行面粉等的品质测定工作，是一项严谨的过程，不仅需要工作人员有好的耐心，而且需要具备专业的技术水平，从而保证面粉品质评测过程中的公平、公正，维护各方的利益。
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