木糖异构酶的基本信息

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木糖异构酶的基本信息

2022.5.11

zhaoqisun

致力于为分析测试行业奉献终身

主要是从加有木糖的培养基中生长的微生物（例如短乳杆菌Lactobaci-llus brevis， Candida utilis）中发现的。除D-木糖外，也作用于D-萄萄糖得到D-果糖。

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