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食醋是乙酸的水溶液,乙酸沸点约为117度,取食醋,加热至100度,可观察到温度有个恒定过程,继续加热,待温度升至约117度时,停止加热,剩下的液体就是粗的乙酸不行得有30度的温度差水与乙酸温度差为17度最好的方法是加适量Na2CO3蒸馏固体加Hcl在用CS2萃取