大咖说｜食品中兽药残留检测前处理技术分享

兽药残留检测是食品安全工作中的重要一环，而“3•15晚会”十年两度的瘦肉精曝光，让我们看到，食品中兽药残留检测仍然是食品安全监管的重点。

我国兽药残留

限量标准、检测方法标准发展情况如何？

兽残检测的样品前处理有哪些注意事项？

如何在确保检测准确性的基础上

简化前处理步骤，提高分析效率？

7月20日，分析测试百科网邀请到中国兽医药品监察所的孙雷研究员、艾杰尔-飞诺美食品领域资深技术支持工程师杨娟与大家进行食品中兽药残留检测前处理技术分享，为食品安全保驾护航。