民以食为天,食以安为先,食品安全与我们的生活息息相关。食用油,是我们每天必不可少的食品之一,食用油中常见有害物质—苯并(a)芘(BAP)可致癌、致突变,一种高效可靠、专属性高的BAP检测方法显得至关重要。
市面上常用传统的中性氧化铝小柱做净化,纳谱分析特别推出 SelectCore BAP 分子印迹小柱,对苯并芘有着专一性的吸附保留,能够有效去除油脂干扰,滴速较快,残留量低,回收率好,为食用油安全保驾护航。
应用分享
适用范围:
基于GB 5009.27-2016 食品中苯并(a)芘的测定,适用于动植物油脂中苯并芘的测定
净化步骤:
SPE柱:SelectCore BAP 专用柱,500mg/6mL
样
品前处理
称取0.5g油样,加入3mL正己烷涡旋混合溶解10秒,待净化
活
化
依次使用5mL二氯甲烷,5mL正己烷活化小柱
上
样
将待净化液上样到小柱上,然后再用2mL正己烷润洗样品瓶,一并上样到小柱上
淋
洗
用2×5mL正己烷淋洗小柱,待第一个5mL流完后再加入第二个5mL
洗
脱
5mL二氯甲烷洗脱,并收集洗脱液
仪
器分析
洗脱液于40°C下氮气吹干,用1mL乙腈定容,过0.22μm尼龙针式滤器,待上机检测
色谱条件
色谱柱:ChromCore C18 4.6×250mm 5μm
流动相A:乙腈 流动相B:水
等度洗脱: A: B=88: 12
流速:1mL/min
检测器:激发波长:384nm ,发射波长406nm
柱温:30°C
进样量:20μL
色谱图
图1:空白溶液洗脱色谱图
图2:苯并芘标准溶液色谱图
图3:植物油溶液色谱图
图4:植物油加标溶液(加标量:1μg/Kg)色谱图
图5:植物油加标溶液(加标量:10μg/Kg)色谱图
加标回收率
加标量 加标回收率
1 μg/Kg 90.11%
10 μg/Kg 95.25%
本应用涉及到的产品信息
产品 | 描述 | 货号 |
固相萃取柱 | SelectCore BAP 250mg/6mL; 30/pkg | BAP060-060250-1 |
固相萃取柱 | SelectCore BAP 500mg/6mL; 30/pkg | BAP060-060500-1 |
色谱柱 | ChromCore C18 5μm 4.6×250mm | A001-050012-04625S |
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