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参考QB/T 5716-2022食品中低聚木糖的测定

东曹分离与纯化
2023.10.27

低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势。低聚木糖也成为近年来研究的热点,在医药保健品、乳制品、食品、饲料等领域中得到了广泛的应用。

本应用参照《QB/T 5716-2022 食品中低聚木糖的测定高效液相色谱法》,采用氨基色谱柱TSKgel NH2-100 (4.6 mmI.D.×15 cm, 3 μm) 对木糖进行定量分析,本方法可满足上述标准中的定量要求。

01

溶液配制

标准溶液的配制:称取适量木糖标准品,用纯水溶解,并逐级稀释至5 mg/mL、2 mg/mL、1 mg/mL、0.5 mg/mL、0.2 mg/mL,作标准曲线。

02

分析条件

仪器:Thermo Ultimate 3000  

色谱柱:TSKgel NH2-100 (4.6 mmI.D.×15 cm, 3 μm)

流动相:乙腈 : 水=75 : 25

流速:1.0 mL/min

柱温:35℃

进样量:20 μL

检测器:RI@35℃

03

分析结果

图1  木糖的色谱图(约5 mg/mL)

图2  木糖浓度-峰面积校正曲线

ADC药物质控分析中TSKgel色谱柱的应用视频回顾︱TSKgel凝胶色谱柱的选择、条件优化及故障排除参照GB/T 40486-2021测定蜂毒干粉中蜂毒溶血肽含量GPC与光散射检测器联用测定琥珀酰明胶的绝对分子量请收藏这个书架!产品目录、技术手册、应用数据集在线浏览

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