GB/T 9826-2008
粮油检验.小麦粉破损淀粉测定.α-淀粉酶法
Inspection of grain and oils.Determination of starch damage in flour.Alpha-amylase method
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- 标准号
- GB/T 9826-2008
- 发布日期
- 2008年11月04日
- 实施日期
- 2009年01月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- B20;X04
- 国际标准分类号
- 67.040
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB/T 5490-1985
- 被代替标准
- GB/T 9826-1988
- 适用范围
- 本标准规定了α-淀粉酶法测定小麦粉破损淀粉的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂、操作步骤、结果计算和重复性。 本标准适用于小麦粉破损淀粉测定。