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简述支链淀粉的性质

2022.10.01
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coco5517

认真做好每一件喜欢的事,把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事

  外观:白色固体。

  溶解性:难溶于水。

  稳定性:稳定。

  危险性:刺激。对皮肤、眼睛有很低的刺激性。

  生态学:对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

  生物降解性:可降解。

  特性:具有优良的缓释、增稠、粘合、保水能力。营养成分。溶胀性能强。易糊化,不形成凝胶体。

  特征反应:与碘酒呈紫红色。

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