【前言】
红薯,又名甘薯、甜薯、地瓜、红苕和山薯等,为旋花科一年生草本植物,是我国主要粮食作物之一。红薯是一种碱性食品,能与肉、蛋等酸性食品中和,从而调节人体的酸碱平衡,是养生保健的绝佳食品。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素 A、B、C、E 以及钾、铁、铜、硒、钙等 10 余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯之所以具有很高的保健价值,这与它含有的微量元素是分不开的。而这些微量元素又与人体健康密不可分。黄心红薯、白心红薯、紫红薯已成为人们餐桌上喜爱的食物,因此了解红薯中微量元素的水平,对于人们通过食疗途径预防微量元素缺乏症的发生有一定现实意义。
【标准】【实验】
1. 样品制备
依次用去离子水和纯水将黄心红薯、白心红薯和紫红薯分开洗净,切片,置于表面皿中,将鼓风干燥箱设定在 105 ℃进行烘干,然后将烘干红薯粉碎,过 100 自筛,放置在干燥器中备用。2. 前处理方法
2.1 湿法消解
实验设备:
DR-40石墨消解器
实验步骤:
准确称取干燥待测样品0.3g(精确至0.001g),置于硬质带刻度玻璃消解管中,加入8ml硝酸溶液和2ml高氯酸溶液,静置过夜,在石墨消解器上的实验条件为:
程序设定:8ml HNO3 2ml HClO4
升温工步 | 设定温度 (℃) | 保持时间 (min) |
1 | 120 | 40 |
2 | 180 | 120 |
3 | 220 | 30 |
2.2 微波消解
实验设备:
MD6T微波消解仪 DR-15石墨消解器
实验步骤:
准确称取干燥样品0.1g(精确至0.001g),置于微波消解罐底部,缓慢加入5ml硝酸溶液和1ml过氧化氢溶液,按照以下程序进行消解实验。
程序设定:HNO35ml H2O21ml
工步 | 设定温度 ℃ | 保持时间 min | 斜率 ℃/min |
1 | 120 | 5 | 8 |
2 | 150 | 10 | 8 |
3 | 180 | 15 | 8 |
实验超纯水设备
MW-D20 实验室超纯水器
(纯水/超纯水双路出水,可满足实验室用水的多种需求。)
ICP配套设备
MC系列 制冷水循环器
Y-II 氩气净化器为ICP输入稳定的高纯氩气(纯度为99.9999%)
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北京安合(盈安)美诚科学仪器有限公司致力于样品前处理,是国内主要实验室常用设备生产厂商。主要产品有陶瓷纤维马弗炉、微波消解/萃取/合成仪,石墨消解器、冷却水循环器、超纯水器、氩气净化器等实验室常用设备。美诚所追求的目标是为我们的客户提供高品质的适用产品以及专业级的技术支持与服务。
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