磁性金属物测定仪如何保障食品安全浅析及几点操作规程

      人体的健康需要一定量的金属元素，但是，并不是说在食品中添加金属物以此来保证人体的健康。食物中的磁性金属物与我们人体所需的金属元素并不是一个概念。如果食品中混入一些磁性金属物，那么这将造成对人体的一种伤害。磁性金属物测定仪可以对食物中的这些有害物质进行有效的检测分离，保证食物的安全。
　　
　　所以国家早已列为强制性标准(GB1355及GB10463)规定:各种小麦粉、玉米粉中磁性金属物不得超过0.003g/kg，磁性金属含量的测定可以使用磁性金属物测定仪进行测定分析。原国家粮食储备局和国家技术监督局发布“关于执行粮油质量标准有关问题的规定”,明确指出粉类粮食磁性金属物不符合标准,不能供作食用。
　　
　　磁性金属物测定仪试验前用干纱布或小毛刷对磁性金属测定仪进行彻底清理,接通电源检查仪器运转是否正常,然后再倒入样品。试验结束后拔掉电源,将仪器清理干净。试验过程中,试样流速过快或过慢对测定结果都有影响,流速可按1kg/10min控制重复数次。为避免磁性金属物的丢失,须将收集有磁性金属物和残留试样混合物的白纸平放在分离板的强磁区保存等候分离。不同型号的磁性金属物测定仪重复次数略有不同,因此重复次数以看不见磁性金属物时为准。