银耳，又名白木耳、雪耳，是备受人们喜爱的食用菌，其在保健和预防、治疗疾病方面发挥着重要的作用。目前，由于银耳多以代料袋栽培或椴木栽培，所以银耳对栽培原料的重金属元素都存在富集特性和生物转化特性等问题，导致菌体内重金属含量偏高，其可通过食物链进入人体，一但超过一定的限度，将对人体造成危害，也影响银耳的品质和食用安全。
【标准】根据我国现行标准《NY/T 934-2004 银耳》、《GB2762-2017 食品安全国家标准食品中污染物限量》和《GB5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定》的检测方法，本文介绍采用ICP-MS电感耦合等离子体质谱法，运用简便快捷、低污染、待测元素损失小的微波消解法进行样品前处理，对银耳中的砷、汞、铅、镉的含量进行测定。
【实验设备】
MD6T型 微波消解仪
DR-15 石墨消解器
MW-D20 实验室超纯水器
MC系列 制冷水循环器
Y-II型 氩气净化器
消解完成后，待冷却。同时做空白实验。赶酸：待冷却取出后，缓慢开罐，用少量超纯水冲洗内盖，将消解内罐移至石墨消解器上，设定100℃加热30分钟，转移消解仪至50ml容量瓶中，再用少量超纯水多次洗涤消解罐，合并洗液至容量瓶中，用超纯水定容至刻度，混匀待测。为验证样品前处理消解方法的准确度，采用茶叶标样（GBW10016）和大米粉标样（GBW10010）进行比较，其结果均符合标准。
注：请您关注并分享美诚官方微信公众账号，我们的进步离不开您的帮助与支持
了解更多产品详情，您还可访问美诚公司官网 http://www.bjmichem.com
北京安合(盈安)美诚科学仪器有限公司致力于样品前处理，是国内主要实验室常用设备生产厂商。主要产品有陶瓷纤维马弗炉、微波消解/萃取/合成仪，石墨消解器、冷却水循环器、超纯水器、氩气净化器等实验室常用设备。美诚所追求的目标是为我们的客户提供高品质的适用产品以及专业级的技术支持与服务。
更多精彩资讯，敬请关注美诚，美诚为您提供最新行业资讯
首页
