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无氧发酵的概念

2022.6.09
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zhaoqisun

致力于为分析测试行业奉献终身

中文名称

无氧发酵

英文名称

anaerobic fermentation

定  义

在无氧条件下糖类进行生醇发酵的过程。

应用学科

生物化学与分子生物学(一级学科),新陈代谢(二级学科)


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