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各种生产线中使用的发酵罐各有不同,这里只说下通用式发酵罐的一般结构组成:除了发酵罐本体之外首先是搅拌系统(电机、搅拌轴;涡轮搅拌器、搅拌叶;挡板;轴封)、传热系统(夹层传热、蛇管传热)、通气系统(单孔管、多孔环管),比较通用的就是这几部分了。